الحب والحيــــــــاة

منتدى للجميع
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طجـــــــين الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمره
مشرف
مشرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 56
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: طجـــــــين الدجاج   الإثنين يونيو 09, 2008 2:59 pm

طجين الدجاج

المقادير:

دجاجة وزن 2 كيلومنظفة جيدا بالملح والحامض و مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم غير مقطعة
نصف كوب زيت المائدة
نصف كوب زيت الزيتون

- التوابل:
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء


الطريقة:

- استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة .
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت-المائدة و البلدي- و البهارات و الماء .
- ضعي الطاجين على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج .
- لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم . - .
هدا الطبق من الترات المغربي
بالصحة والعافية

ارجوا ان تنال هده الاكله اعجابكم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
jojo
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 5
تاريخ التسجيل : 23/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طجـــــــين الدجاج   الأربعاء أغسطس 25, 2010 3:38 am

لذيذ جدااااااااااااااا
يا سمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طجـــــــين الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحب والحيــــــــاة :: الحب والحيــــــــــــــاة - شؤون المرأه والاسره والمجتمع :: فن الطبــــــــخ والتغذيه-
انتقل الى: